どうなる!秋の味覚「マツタケ」
日記
もう秋も終わり、といわれてもピンとこない。ついこの間まで大汗かいていたのだから。
このまま終わったのでは秋がなかったことになる。
今朝の新聞紙上で「この1年間にマツタケを食べたか」を問うていましたが、答えは「食べてない」が7割と圧倒していました。
その理由のまとめで「高くても必要なものなら出費するが、マツタケにはその価値はない」と挙げていました。我が意を得たり、といったところ。
とにかくマツタケの存在感が落ちてきていることは間違いなし。
紙上では「子供は全く興味を持ちません。昔のマツタケ狩りの文化を知っている世代がいなくなったら、マツタケを食べる文化も途絶えるかもしれない」とまでいう専門家のコメントもありました。
とはいえ、食は個人の嗜好の問題。愛好者も勿論多い。お好きな方は心行くまで食べたらいい。
決してマツタケを否定するものではありませんので念のため。ただ、金持ちのステータスを示す道楽とならないように願います。

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このまま終わったのでは秋がなかったことになる。
秋といえば季節感の代表選手であるマツタケを今年も食べなかった。いや、「今年も」どころか何年口にしていないことか。
食べないのは値段が高いからではなく、単に食べたいと思わないだけ。
今朝の新聞紙上で「この1年間にマツタケを食べたか」を問うていましたが、答えは「食べてない」が7割と圧倒していました。
その理由のまとめで「高くても必要なものなら出費するが、マツタケにはその価値はない」と挙げていました。我が意を得たり、といったところ。
とにかくマツタケの存在感が落ちてきていることは間違いなし。
紙上では「子供は全く興味を持ちません。昔のマツタケ狩りの文化を知っている世代がいなくなったら、マツタケを食べる文化も途絶えるかもしれない」とまでいう専門家のコメントもありました。
とはいえ、食は個人の嗜好の問題。愛好者も勿論多い。お好きな方は心行くまで食べたらいい。
決してマツタケを否定するものではありませんので念のため。ただ、金持ちのステータスを示す道楽とならないように願います。
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コメント
No title
しめじは食います!
マツタケとはいったいなんだというくらい食べてないw
2017-10-28 16:30 てかと URL 編集
No title
いつまで続くやらマツタケ信仰。いい加減にして欲しいもの。
確かに美味しいのは否定しませんが。
2017-10-28 18:52 ミドリノマッキー URL 編集
ミドリノマッキー様
松茸!
そんなに美味い代物とは思わないのですが
世間的に評判なものはやっぱりすごいんでしょうね!
2017-10-28 19:06 ちゃんたかぶくろ URL 編集
No title
おいしかったかどうかさえ覚えていないってのが正直なところです。
そこに事実が現れているように思いますね。
本当においしくて、どうしても!っていうのであれば高くてもみな食べるでしょう。もっとも、味覚は人それぞれ。特にどうこういうものでもありませんが^^
2017-10-28 21:35 八咫烏(全力稼働中) URL 編集
こんばんは
外国産の松茸もどきを松茸として販売して
いても問題にならなかった時期がありました。
私的には永谷園もので十分です。
2017-10-28 21:48 ichan URL 編集
ちゃんたかぶくろさん
美味しさ的には値段ほどのものはないと思いますけどね。
高いから美味しんだ、と植え付けられてるんじゃないでしょうか。
後は好みの問題ですからとやかくは言いません(^^♪
2017-10-28 21:50 ミドリノマッキー URL 編集
カラスさん
それにしても1本数千円というのは異常でしょう。
「俺はマツタケ食ってきたぞ」とドヤ顔で言いふらす。嫌ですねぇ。
2017-10-28 21:59 ミドリノマッキー URL 編集
ichan さん
でも一応それもマツタケなのかもしれませんね。マツタケの一種。
だから外国産は安いんでしょうね。国内産の10分の1ぐらいらしいですよ。
永谷園、いいですね。その気になりますよ(^^♪
2017-10-28 22:07 ミドリノマッキー URL 編集
No title
しいたけみたいに気軽に食べれたらいいですけどねー
なんで何千か何万するのかわからない┐('~`;)┌
2017-10-28 23:12 みけねころんそう URL 編集
No title
マツタケは少ないから値段が上がるんですよね?
栄養価はシメジ・しいたけ・えのきなどよりずっと低いんです。なのであの値段で食べたいと思えるものでもない~。
2017-10-29 07:38 馬場亜紀 URL 編集
No title
消される可能性大です
昨日は、合ったのが今日は消されています
今すぐ、薫j子のブログにgoなのしゃ
2017-10-29 10:33 薫子 URL 編集
みけねころんそうさん
高級食材だなどと煽るのがいるんじゃないですか。
別にどうでもいいんです。食べたい奴に食べさせとけば。
これ、ホント。
2017-10-29 14:04 ミドリノマッキー URL 編集
馬場亜紀さん
聞けば聞くほど分かりませんね。「味覚の王様」などと奉る姿にあきれます。
皆が有難がるのをやめて食べなきゃいいんですよ。値段は下がってマツタケ信仰も終わり。でも高級料亭が黙っていないかもしれませんね。
2017-10-29 14:21 ミドリノマッキー URL 編集
薫子さん
自分はこの手のトラブルは一切ダメ。
問題が続くようだったら、お友達に相談だね。
昔のラジオは叩いたら直ったけど。
今どきの機械はそうもいかないね。
2017-10-29 14:27 ミドリノマッキー URL 編集