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焼酎でホッコリ

こんばんは。朝晩は涼しいというより “寒い” ですね。なんか秋がなくて、いきなり冬って感じです。

さて、寒くなると熱燗かな。熱燗とくれば薩摩ではこれ。

黒じょかです。

  WS000012.jpg


黒じょかに焼酎と水を6:4の割合で入れます。よりおいしく飲みたかったら一晩おいときます。

そしておもむろに取り出し、炭火でチロチロ。
炭火がない場合、もちろんガスコンロでもいいですが、弱火でチロチロ。

いいですね。この間の我慢も楽しみの一つ。

もっとも最近は、うちの周りではあまり見なくなりました。

コップに焼酎を入れて、その後いきなりお湯を注ぐ。このほうが手っ取り早いですからね。

それでもやっぱり、黒じょかに入れて温めた味はコク、まろやかさが違うようです。

繰り返しますが、あくまでもロクヨンがよろしいようで。
焼酎コップには印の線がちゃんと入っています。

寒い冬。ゆっくり温まってください。

ただし、くれぐれも飲み過ぎませんように。


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ミドリノマッキー

Author:ミドリノマッキー
定年退職後再就職して頑張ってきましたが2月をもってこちらも退職。とりあえずはのんびり過ごします。
趣味は読書に将棋。音楽鑑賞。
それと娘の影響で、トランペットを始めました。60の手習い?
そんな私ですが、これからも多くの方々に教えを乞いながら、さらに頑張っていきます。

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